традиционный сбор урожая / стр. 6
Апреле 24, 2017
Прекрасным весенним днем мы выехали из Рима и подъехали к территории, которая простирается между предгорьями Колли Альбани и краем Понтийских Болот.
Март 24, 2017
Ливанское оливковое масло: изучение тонкостей сектора с потенциалом
Zejd EVOO демонстрирует настойчивость ливанских производителей в производстве высококачественного оливкового масла.
Март 14, 2017
Забытое сокровище: изготовление масла из диких оливок
Франсиско Вильянуэва и Фернандо Мартин производят масло из диких оливок, растущих на зеленых склонах Сьерра-де-лас-Ньевес. «Профессиональные дегустаторы не знают, как это описать».
Август 29, 2016 Профили продюсеров
Корсика вознаграждает производителя за собранные и упавшие оливки
Апреле 7, 2015 Производство
Март 11, 2015 Производство
Программа США предоставляет ручные инструменты производителям оливкового масла в Ливане
Март 3, 2015 Мир
Корсиканские масла «собраны с деревьев» или «старого стиля».
1 января, 2015 Производство
Декабрь 1, 2014
Веселый урожай «Тонда Иблеа» на Сицилии
Даниэле Миччоне и его семья собрали хороший урожай в Буккери, небольшой деревушке на юго-востоке Сицилии, где родилась их отмеченная наградами Туттотонда.
Ноябрь 20, 2014
Базиликата, дикая олива Южной Италии
Появляются новые возможности познакомиться с оливковым маслом Базиликаты, дикой земли, которая вдохновляла великих художников.
Ноябрь 17, 2014
Rome Journal: заглянуть внутрь завода по производству оливкового масла по соседству
Небольшие фермы по производству оливкового масла разбросаны по холмистой местности Рима, где любовь к ремеслу является основным ингредиентом популярного местного оливкового масла.
31 января, 2013
Мой отец поехал в Италию, чтобы провести неделю, собирая оливки на вершинах тосканских холмов в Oliveto, которым управляет его друг детства.
Май. 1, 2012
Новый комбайн для традиционных оливковых рощ
Прототип того, что должно стать доступным и эффективным комбайном для традиционных оливковых ферм Испании, был разработан исследователями из Университета Кордовы.
Февраль 21, 2012
Инновационное исследование анализирует потерю почвы в андалузских оливковых рощах
Совместное исследование проанализировало потерю почвы в некоторых оливковых рощах Гранады, посаженных 250 лет назад на склонах.
Апреле 17, 2011
Нехватка сельскохозяйственных рабочих в Аргентине ослабляет уязвимую индустрию оливкового масла
Ожидается, что выращивание в Куйо вырастет на 40 процентов, но половина этого зеленого золота никогда не попадет на полки магазинов. Для сбора оливок просто не хватает рабочих.
Апреле 4, 2011
Конференция Андалусии о будущем традиционного производства оливкового масла
Представители Министерства сельской и морской окружающей среды Испании (MARM) встретились на этой неделе в Хаэне, чтобы обсудить многочисленные проблемы, с которыми сталкивается традиционная индустрия оливкового масла в стране.
17 января, 2011
Поощрение палестинского оливкового масла справедливой торговли
Canaan Fair Trade объединяет палестинских производителей с любителями еды и социально и экологически ответственными сообществами по всему миру, сказал ее основатель Нассер Абуфарха.
Декабрь 12, 2010
Возрождение корсиканского оливкового масла
Благодаря растущему признанию качественного оливкового масла корсиканцы снова с гордостью управляют своими садами и со страстью разрабатывают свое оливковое масло.
Ноябрь 15, 2010
Производители Trás-os-Montes уделяют особое внимание качеству
Говорят, что Трасмонтано смелые и трудолюбивые. Является ли это верным стереотипом или нет, но что-то продолжает продвигать этот регион в центр международного внимания благодаря оливковому маслу премиум-класса.
Ноябрь 9, 2010
Оливковое масло с вершины мира
В предгорьях Гималаев Хартмут Баудер нашел климат, который он называет «противоположным Европе», и идеальное место для производства единственного оливкового масла, производимого в Непале.
Сентябре 6, 2010
Оливковая роща Беркли: старые обычаи в Новом Свете
Спросите Дарро Грико, что делает его отмеченный наградами EVOO таким хорошим, и он скажет, что это старые деревья Миссии, засушливое земледелие и ручной сбор урожая. Мы все еще в Калифорнии?
Август 19, 2010
Оливковое масло Hillstone: традиции
Отмеченное наградами оливковое масло Hillstone от Лори Шулер-Флинн и Эми ДельБондио отражает их непревзойденную заботу на протяжении всего производственного процесса. Ведь их бабушки смотрят.
Июль. 31, 2010
Отчет AEMO: традиционное выращивание оливкового масла больше не выгодно
В отчете представлены данные ряда отраслевых экспертов, которые пришли к выводу, что растущие затраты на производство оливкового масла превышают рыночные цены.