В Чили смешанные ожидания сменяют большие надежды

Производители ожидали, что еще один урожай превысит 20,000 - тонн, пока плохие климатические условия зимой не испортили их прогнозы.
Урожай 2024 года, вероятно, будет самым низким за последние годы. (Фото: Лас Досейнтос)
Дэниел Доусон
27 марта 2024 г., 14:02 (UTC)

Чиновники и производители в Чили ожидают снижения производства в 2024 году, ссылаясь на недостаток осадков на севере и климатическую нестабильность в момент весеннего цветения.

По данным ассоциации производителей ЧилиОлива, вторая по величине страна-производитель в Америке 21,000 тонн оливкового масла в 2023 году, что соответствует среднему показателю за пять лет.

Габриэла Молья, генеральный директор компании «ЧилиОлива», подтвердила, что производство в стране, скорее всего, упадет в 2024 году, добавив, что остается неясным, как будет развиваться сбор урожая до июля.

В конце 2023 года существовал оптимизм по поводу увеличения добычи. В своей ноябрьской оценке Международный совет по оливкам прогнозировал, что производство может достичь 24,500 2024 тонн в - году.

См. также:Обновления урожая 2024 г.

В одном из Октябрьское интервьюХосе Пабло Ильянес, генеральный директор Las Doscientos, также выразил уверенность в урожайности 2024 года.

Однако он предупредил, что летние погодные условия (лето длится с декабря по март в Южном полушарии) будут играть значительную роль в определении урожая, и они это сделали.

Урожай, запланированный на 2024 год, меньше, чем был собран в 2023 году», — сказал Илланес. Ожидаемое снижение составит 20 процентов. Это связано с множеством факторов, таких как старая генетика дерева, избыток осадков зимой и нестабильность климата во время цветения в ноябре 2023 года».

Las Docientos выращивает оливки на 700 гектарах в долине Мауле, примерно в трех часах езды к югу от Сантьяго.

Илланес сказал, что значительное количество осадков в регионе зимой смягчило засуху за счет наполнения плотин и канала Пенкауэ. Однако дождь также затопил почву в рощах компании.

Самой большой проблемой в этом году была борьба с избытком воды в почве», — сказал он. Почвы в сельской местности в основном глинистые с плохим дренажем, поэтому избыток воды скапливается в низинах и повреждает деревья».

Ожидания в преддверии сбора урожая немного различаются Оливос-дель-Сур, крупнейший производитель оливкового масла в Чили, располагающий 2,500 гектарами оливковых рощ.

Исмаэль Хейреманс, менеджер по сельскому хозяйству страны, сказал, что урожай в центре страны похож на прошлогодний.

Климатические условия г. Эль-Ниньо зимой это позволило обеспечить хорошее водоснабжение и спокойный сезон с точки зрения водных ресурсов», - сказал он.

Хотя Эль-Ниньо продолжается, Хейреманс ожидает большего количества дождей в центральной части Чили и меньшей вероятности ранних заморозков, что является еще одной серьезной проблемой, с которой производители сталкиваются каждый год.

производственный-бизнес-южная-америка-в-чили-смешанные-ожидания-замена-времени-оливкового масла-больших надежд

Крупнейший производитель оливкового масла в Чили ожидает среднего урожая в центре, но резкого снижения на севере Чили. (Фото: Оливос дель Сур)

Однако это не относится к оливковым рощам компании на севере Чили. Отсутствие осадков в Кокимбо, примерно в 400 километрах к северу от Сантьяго, означало, что компания не могла обеспечить достаточное орошение своих деревьев именно в те моменты во время развития фруктов, когда вода нужна больше всего.

Поскольку количество осадков составило ноль миллиметров, а вопрос снабжения очень сложный… их на 40–60 процентов меньше, чем в прошлом урожае, особенно у сорта Арбекина, который также сильно пострадал из-за отсутствие холодных часов и не позволил ему правильно зацвести», — сказал Хейреманс.

Реклама

Производители ожидают, что сбор урожая начнется в конце апреля. В результате ситуация может продолжать меняться в зависимости от погоды.

Главным условием получения хорошего количества масла до сбора урожая является стабильность орошения, учитывая, что производство масла только начинается», — сказал Илланес.

Несмотря на более низкий урожай в этом году, он ожидает, что 45-дневный сбор урожая будет более эффективным после того, как компания инвестировала в новое оборудование.

Помимо сбора урожая, производители и экспортеры в Чили продолжают ориентироваться на сложном мировом рынке оливкового масла. высокие цены на месте происхождения не обязательно компенсировать рост производственных затрат.

Паула Гахардо, менеджер по экспорту Olivos del Sur, сказала, что некоторые чилийские производители получают выгоду от того, что крупные европейские ботлеры ищут новых поставщиков в Южной Америке, чтобы компенсировать дефицит, вызванный другим плохой урожай в Испании и других частях Средиземноморья.

Этот общий дефицит привел к росту цен, почти в три раза превышающих те, которые наблюдались два-три года назад», — сказала она. С одной стороны, это создало пространство для чилийского экспорта и Olisur, в частности, как производителя».

С другой стороны, когда цены на оливковое масло выросли, у Olisur также выросли затраты, и поэтому она повысила цены», — добавил Гахардо.

Гахардо обеспокоен тем, что потребители в Чили и за рубежом смогут терпеть более высокие цены на оливковое масло лишь очень долго, прежде чем они начнут переключаться на другие виды оливкового масла. сорта оливкового масла, например, первичное или рафинированное, или к другим пищевым маслам.

Эпоха оливковое масло первого отжима отрасль переживает сложные времена, и на данный момент признаков восстановления мало», — заключила она.


Реклама
Реклама

Статьи по теме