Выбор редактора / стр. 4
Ноябрь 30, 2021
Удостоенный наград продюсер говорит, что хорватам нужно вернуться к своим традиционным корням
После того, как изменение климата нанесло ущерб урожаю 2021 года, один из ведущих производителей в Хорватии считает, что парадигма выращивания оливок в стране должна измениться.
Ноябрь 29, 2021
Сын новаторских производителей вина из Орегона прокладывает путь к оливковому маслу
Владелец единственной в штате коммерческой мельницы размышляет о проблемах производства отмеченного наградами оливкового масла в Орегоне.
Ноябрь 22, 2021
Италия лидирует в социальном выращивании оливок с проектами в Тоскане и Молизе, которые сосредоточены на качестве, защите биоразнообразия и социальной интеграции маргинализированных групп.
Ноябрь 17, 2021 Производство
Производство в Турции восстанавливается, поскольку фермеры демонстрируют свою стойкость
Ноябрь 16, 2021 Еда и кулинария
Ноябрь 15, 2021 Мир
Восстановление заброшенных оливковых деревьев в доме Леонардо да Винчи
Ноябрь 9, 2021 Производство
Ноябрь 4, 2021 Производство
Тунисские производители оливкового масла процветают, несмотря на политические потрясения
Октябрь 4, 2021
Новые исследования показывают, что соблюдение средиземноморской диеты может помочь восстановить функции памяти и обратить вспять когнитивные нарушения, вызванные старением.
Сентябре 28, 2021
5.5 млн гектаров традиционных оливковых рощ находятся под угрозой исчезновения
В новом отчете подчеркивается серьезная трансформация, которую претерпевает оливковый сектор: современные рощи заменят многие традиционные.
Сентябре 15, 2021
Повышение глобальной температуры подвергает больше людей риску множества заболеваний, начиная от тропических и зоонозных болезней и заканчивая загрязнением воздуха.
Сентябре 14, 2021
Интенсивные оливковые фермы способствуют опустыниванию в Испании, предупреждают эксперты
Исследователи предупреждают, что пятая часть территории Испании находится под угрозой опустынивания. Во многом виноваты плохие методы ведения сельского хозяйства и землепользования в сочетании с историческим неэффективным управлением.
Август 23, 2021
Исследование предлагает новый подход к пропаганде здоровой для сердца диеты
Исследователи провели метаанализ десятков исследований, чтобы определить взаимосвязь между конкретными продуктами питания и сердечными заболеваниями.
Август 19, 2021
Учитывая, что к 7 году средняя температура повысится на 2100 ºC, исследователи хотят знать, какие сорта будут процветать в будущем средиземноморском климате.
Август 13, 2021
Североитальянские производители делятся секретами успеха на World Olive Oil Competition
Уникальный климат в сочетании с упором на местные сорта помогли производителям со всего севера страны добиться успеха на выставке 2021. NYIOOC.
Август 12, 2021
Люди здесь используют больше оливкового масла, чем где-либо еще в мире
Саммаринцы потребляют в среднем 22 килограмма оливкового масла в год, или около литра каждые две недели.
Август 5, 2021
В то время как некоторые фермеры сохраняют оптимизм в отношении того, что исследования и подготовка обеспечат плодотворное будущее, другие обеспокоены уменьшающимися перспективами поверхностного орошения.
Июль. 30, 2021
Как раз в то время, когда туризм с оливковым маслом был в тренде в Турции, случилась пандемия
Пандемия Covid-19 уничтожила зарождающуюся в Турции индустрию туризма, связанного с оливковым маслом. Однако производители считают, что будущее отрасли за агротуризмом.
Июль. 23, 2021
Эксперты по ирригации предупреждают, что пятая часть Италии находится под угрозой опустынивания
Эксперты предупреждают, что из-за меньшего количества осадков и отсутствия водосберегающей инфраструктуры водный кризис в Италии обходится фермерам в 1 миллиард евро в год.
Июнь 1, 2021
Фермер, стоящий за резким ростом продаж далматинского оливкового масла на мировой арене
Томислав Дувняк организовал местных производителей, чтобы помочь им выйти на NYIOOC. Результатом стал рекордный улов для прибрежного региона Хорватии.
Май. 28, 2021
Оливковое масло — один из факторов необычайного долголетия некоторых жителей Сардинии
Новое исследование показывает, что потребление оливкового масла играет роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы и подвижности у пожилых жителей Сардинии.
Февраль 6, 2021
Оливковое масло доктора Гандри: противоречивый Питчмен торгует дозой обмана
В видеорекламе богатого полифенолами оливкового масла врач из Беверли-Хиллз делает сомнительные заявления.
Март 23, 2020
Коронавирус наносит еще один удар по отрасли, которая уже шатается
An Olive Oil Times Опрос показывает растущее отчаяние и неуверенность в отрасли, которая, казалось, подверглась нападению еще до того, как разразилась пандемия.