качество оливкового масла / стр. 9
Август 1, 2022
Японские продюсеры вспоминают отмеченный наградами год
Производители в Японии объединились, чтобы получить рекордные четыре золотых награды и две серебряные награды, преодолев огромные трудности, связанные с урожаем.
Июль. 19, 2022
Новый метод спектроскопии для определения горечи и остроты оливкового масла
Новое исследование показывает, что матрицы возбуждения-испускания флуоресценции можно использовать для прогнозирования органолептических характеристик оливкового масла первого отжима.
Июль. 19, 2022
Сицилийские и сардинские производители одержали победу в мировом конкурсе
Судьи признали результаты растущего органического подхода и признанного ноу-хау производителей на двух крупнейших островах Италии.
Июль. 18, 2022 Новости Трусы
Добавление воды при производстве оливкового масла снижает качество, обнаружили исследователи
Июль. 15, 2022 Профили продюсеров
Удостоенный наград производитель делает упор на устойчивое развитие пустыни Иордан
Июль. 11, 2022 Лучшие оливковые масла
Израильские продюсеры празднуют рекордный год на мировом конкурсе
Июль. 11, 2022 Лучшие оливковые масла
Производители Северной Италии добиваются качества, несмотря на засуху и морозы
Июль. 11, 2022 Лучшие оливковые масла
Июль. 6, 2022
Новая европейская этикетка признает пользу для здоровья EVOO с высоким содержанием полифенолов
Целью проекта Aristoil Plus является улучшение качества оливкового масла среди его участников и продвижение оливкового масла как нутрицевтического продукта среди потребителей.
Июль. 5, 2022
Забота и приверженность лежат в основе успеха южно-итальянских производителей на NYIOOC
Производители из Калабрии, Кампании и Апулии преодолели засуху и лесные пожары, чтобы вновь занять место среди лучших в мире оливковых масел в Нью-Йорке.
Июль. 5, 2022
Европейский Союз расширяет территорию ЗОП Монте-де-Этна на Сицилии
Расширение означает, что потенциальное производство оливкового масла первого отжима Monte de Etna PDO может удвоиться.
Июль. 5, 2022
Французские продюсеры празднуют превосходный показ на NYIOOC
Продюсеры из южной Франции и Корсики вместе получили 11 наград из 26 заявок в 2022 году. World Olive Oil Competition.
Июль. 5, 2022
Награды для калифорнийских производителей подтверждают высокие стандарты EVOO
Продюсеры из Голден Стэйт заработали рекордные 88 наград на NYIOOC. Один известный производитель считает, что государственные стандарты EVOO выделяют его.
Июнь 28, 2022
Португальские производители пожинают плоды рекордного урожая на мировом конкурсе
После выхода на наибольшее количество брендов к 2022 г. NYIOOC, португальские производители получили 35 самых престижных наград за качество в отрасли.
Июнь 27, 2022
Лауреаты премии в Греции обсуждают лихорадочный сезон перед обильным урожаем
Урожай 2021/22 года потребовал быстрой уборки и помола из-за необычно высоких температур. Предстоящий урожайный год обещает быть лучше.
Июнь 27, 2022
Продюсеры говорят, что еще один рекордный год указывает на тенденцию в Бразилии
Четырнадцать производителей из крупнейших производственных регионов Бразилии объединились, чтобы получить рекордный результат на выставке 2022 года. World Olive Oil Competition.
Июнь 22, 2022
Задарская жупания Хорватии празднует NYIOOC Успех на официальной церемонии
Местные чиновники высоко оценили усилия производителей оливкового масла, которые завоевали одиннадцать наград на Всемирном конкурсе. Их успех был обусловлен упорным трудом и сотрудничеством.
Июнь 22, 2022
NYIOOC Выигрывает Waylay Economic Woels для производителей в Южном конусе
Южноамериканские производители из Аргентины, Чили и Уругвая вместе получили наибольшее количество наград в регионе с 2019 года.
Июнь 22, 2022
Итальянские продюсеры снова получили наибольшее количество наград на мировом конкурсе
Несмотря на непростой сезон, итальянские продюсеры получили 158 наград на NYIOOC World Competition, а также лидирует в производстве органических оливковых масел.
Июнь 17, 2022
Греческие продюсеры наслаждаются очередным триумфальным выступлением на мировом конкурсе
Несмотря на сложный сезон сбора урожая, производители, фермеры и производители бутылок со всей Греции в общей сложности получили 79 наград на выставке 2022 года. NYIOOC.
Июнь 17, 2022
Италия и Бразилия сияют на 7-м EVO-IOOC в Кампи-Флегрей
Организаторы мероприятия заявили, что качество продолжает улучшаться с каждым годом: почти четверть представленных материалов сертифицированы как органические, а 15 процентов имеют защищенный статус.
Июнь 15, 2022
Рекордное количество NYIOOC Награды для американских продюсеров
Производители из Калифорнии, Орегона, Техаса и Джорджии в совокупности получили 94 награды из 134 заявок, несмотря на проблемы, вызванные инфляцией, проблемами с цепочками поставок и климатом.
Июнь 15, 2022
Австралийцы опираются на хороший урожай, чтобы одержать победу в Нью-Йорке
Продюсеры из Австралии заняли третье место по количеству наград на Всемирном конкурсе этого года.