исследование оливкового масла / стр. 9
Февраль 15, 2023
Климат Ливана становится все менее благоприятным для выращивания оливок
Ученые считают, что потеря продуктивности и качества может произойти в Леванте и Средиземноморском бассейне из-за повышения температуры и уменьшения количества осадков.
Февраль 15, 2023
Бренд оливкового масла в Иордании использует ценность в истории
Оливковое масло первого холодного отжима Ateek производится из тысячелетних деревьев древнего сорта Мехрас. Продюсеры надеются, что это выделит Джордана на международной арене.
Февраль 10, 2023
Исследователи обнаружили, что потребление оливкового масла способствует здоровой микробиоте кишечника и препятствует развитию кишечных патогенов, которые нарушают иммунную функцию.
Февраль 9, 2023 Новости Трусы
Февраль 6, 2023 Медицина
Исследование демонстрирует роль фенолов в ранней беременности
Февраль 6, 2023 Мир
Исследование показывает, как смертельный патоген поражает оливковые деревья
Декабрь 30, 2022 Медицина
EVOO улучшает защиту мозга в случаях легких когнитивных нарушений
Декабрь 12, 2022
Чрезмерное потребление натрия связано с более высоким уровнем стресса у мышей
Исследователи изучали влияние высокого потребления соли на когнитивные функции у мышей. Эксперты в области здравоохранения рекомендуют придерживаться средиземноморской диеты, чтобы уменьшить потребление соли.
Декабрь 8, 2022
Новое исследование по изучению влияния здоровья почвы на качество оливкового масла
Проект направлен на то, чтобы лучше понять, как выращивание оливок влияет на биоразнообразие почвы и экологическую функцию, а также как здоровье почвы влияет на качество и безопасность оливкового масла.
Декабрь 8, 2022
Исследователи изучают роль некоторых полифенолов в борьбе с ожирением
Полифенолы были связаны со значительным снижением трех показателей, связанных с ожирением.
Декабрь 1, 2022
Исследователи используют ИИ для определения происхождения EVOO
Исследователи заявили, что могут правильно идентифицировать оливковое масло Taggiasca Ligure местного производства в 100% случаев.
Декабрь 1, 2022
Исследование показывает, как средиземноморская диета может противодействовать Covid-19
Новое исследование показало, что флавоноиды и гидрокситирозол противодействуют некоторым из наиболее смертоносных последствий Covid-19, включая цитокиновые бури и воспаление легких.
Ноябрь 30, 2022
Картирование передачи тепла почвой может помочь определить оптимальные методы землепользования и подходящие культуры для посадки по мере изменения климата.
Ноябрь 28, 2022
Olive Wellness Institute ставит под сомнение исследование диеты и деменции
Организация по изучению оливкового масла заявила, что использование термина «модифицированная средиземноморская диета» вводит в заблуждение, если оно не включает оливковое масло первого отжима.
Ноябрь 28, 2022
Исследование показало, что большинство американцев переоценивают полезность своего рациона
Только каждый десятый правильно оценивает свои привычки в еде.
Ноябрь 17, 2022
Некоторые ультраобработанные продукты вызывают привыкание, например табак
Продукты с высоким содержанием рафинированных углеводов и добавленных жиров вызывают у потребителей некоторые признаки зависимости.
Ноябрь 14, 2022
Исследователи изучают, как отсутствие холодных часов влияет на развитие оливок и качество масла
Отсутствие холодных часов привело к более длительному периоду цветения, большему накоплению масла и отчетливому химическому составу масла в оливках, выращенных в субтропическом климате Тенерифе.
Ноябрь 9, 2022
Olive Council публикует архив документов
База данных включает исторические торговые стандарты, методы измерения качества и передовой опыт производства столовых оливок и оливкового масла.
Ноябрь 3, 2022
Производство мяса коров и свиней, а также производство риса, пшеницы и масличных культур оказывают наихудшее воздействие на окружающую среду.
Октябрь 31, 2022
Новое исследование не находит связи между диетой и снижением риска деменции
Исследование не обнаружило связи между соблюдением модифицированной средиземноморской диеты и снижением заболеваемости деменцией. Тем не менее, исследователи указали, что диета, вероятно, остается одним из многих факторов.
Октябрь 26, 2022
Ссылки на исследования Методы приготовления пищи и здоровье
Исследователи обнаружили, что некоторые методы приготовления пищи оказывают благотворное влияние на воспаление. Нагревание пищевых масел, но не оливкового масла, до высоких температур имело негативные последствия.
Октябрь 24, 2022
Исследователи рассматривают преимущества средиземноморской диеты для снижения ожирения
После обширного обзора научной литературы исследователи обнаружили, что средиземноморская диета приносит много пользы людям с ожирением и тем, кто подвержен риску ожирения.