Curtis Cord / стр. 9
15 января, 2012
Аншлаговый семинар в кампусе Кулинарного института Америки в Грейстоуне помог покупателям продуктов питания лучше понять проблемы качества оливкового масла.
Декабрь 13, 2011
Рецензия на книгу «Экстра девственность» содержит множество шуток, но упускает суть
Дуайт Гарнер, у которого, может быть, голова кружится от названия книги, в своем обзоре книги Тома Мюллера «Экстра девственность» для «Нью-Йорк Таймс» приводит много остроумия. Но амбивалентность Гарнера показывает, что он просто этого не понимает.
Декабрь 6, 2011
Критическая информация для лиц, принимающих решения об оливковом масле
Ведущие эксперты по оливковому маслу поделятся своими мыслями, которые помогут отличить оливковое масло хорошего качества от плохого, на конференции 12 января, организованной Кулинарным институтом Америки и Оливковым центром Калифорнийского университета в Дэвисе.
Декабрь 4, 2011 Азия
Ноябрь 18, 2011 Мир
Октябрь 19, 2011
Реакции подчеркивают, что Super Premium ждет долгий путь
Статьи, опубликованные в один и тот же день в двух крупных американских газетах, снова привлекли внимание к оливковому маслу. Комментарии читателей в «Вашингтон пост» позволили взглянуть на некоторые реакции американцев на инициативу ассоциации 3E в отношении супер-премиум-класса.
Октябрь 11, 2011
Международный совет по оливкам изучает масла за пределами своего стандарта
МОК предложил производителям помочь ему лучше понять оливковое масло, которое не соответствует его стандартам. Ограниченный ответ обсуждался на прошлой неделе в Мадриде.
Сентябре 30, 2011
В меморандуме Совета по оливкам «беспокойство» по поводу австралийских стандартов
В меморандуме, направленном в министерства стандартов Австралии, Кодекса и министерства сельского хозяйства и иностранных дел Австралии, МОК изложил то, что он считает тревожным событием.
Сентябре 14, 2011
Кампания по оливковому маслу оживает в Нью-Йорке
Это может быть не так много, чтобы работать, но благодаря пособию в размере 1.7 миллиона долларов от Совета по оливкам новая рекламная кампания «Добавь немного жизни» надеется, по крайней мере, сделать употребление оливкового масла немного прохладнее.
Август 25, 2011
Лук и анчоусы — не единственные начинки для вашей любимой пиццы. Еще одним ингредиентом является масло такого низкого качества, что его даже нельзя назвать «оливковым маслом».
Август 24, 2011
Разговор об оливковом масле с кулинарным редактором Der Feinschmecker Керстен Ветенкамп
«Лучшие оливковые масла дарят незабываемые всплески удовольствия и заставляют желать большего. Именно эти моменты счастья побуждают нас каждый раз предпринимать такие огромные организационные усилия». - Керстен Ветенкамп
Август 17, 2011
Европейские производители оливкового масла пробуют новую этикетку: «Сделано в Калифорнии»
Внезапно компании по производству оливкового масла в Италии и Испании, а также американские импортеры европейских продуктов представляют оливковое масло с неожиданным новым преимуществом.
Июль. 24, 2011
Новая Зеландия говорит «нет, спасибо» новым стандартам оливкового масла
Поскольку австралийское оливковое масло праздновало введение новых добровольных стандартов, что затрудняет ведение бизнеса европейским экспортерам, его родственное масло не участвует в этом процессе.
Июль. 21, 2011
Австралийское оливковое масло берет мяч, бежит
Воспользовавшись моментом принятия новых добровольных стандартов оливкового масла и широким освещением в СМИ, президент Австралийской ассоциации оливкового масла Пол Миллер в среду выступил в эфире.
Июль. 12, 2011
Барджол призывает к «синергии» в новой рекламной кампании оливкового масла
Назвав американский рынок «высшим приоритетом», директор Olive Council Жан-Луи Баржоль прибыл в Вашингтон, чтобы начать новую рекламную кампанию стоимостью 1.7 млн долларов под лозунгом «Добавь немного жизни».
Июнь 12, 2011
Резюме Кордовы: Голоса за качество оливкового масла
Конференция Beyond Extra Virgin может заполнить зал отраслевыми и правительственными светилами, но как 3E на самом деле достигнет своей цели по установлению более высокого стандарта качества оливкового масла и каковы конечные цели группы для этого, остается неясным.
Июнь 9, 2011
Испания выбирает лучшее оливковое масло в этом году
Церемония, на которой присутствовали правительственные чиновники, профессионалы индустрии оливкового масла и представители прессы, совпала с конференцией Beyond Extra Virgin в Кордове.
Июнь 9, 2011
Испания выходит за рамки Extra Virgin
На этой неделе компания Spains Olive Oil Interprofessional организовала в Кордове активную программу, посвященную производству, оценке, применению и продвижению оливкового масла премиум-класса.
Апреле 12, 2011
Североамериканская ассоциация оливкового масла проводит дегустацию в Нью-Йорке
Руководители и журналисты индустрии оливкового масла собрались в итальянском ресторане в центре Манхэттена в понедельник вечером на дегустацию оливкового масла и ужин NAOOA.
Декабрь 2, 2010
Оливковое масло течет во время сбора урожая на Крите
Посещение Крита во время сбора урожая — это возможность увидеть, как работают производители оливок и мельницы, а также попробовать лучшее оливковое масло региона, отжатое всего за несколько минут до этого.