Франция / стр. 8
Март 2, 2015
Франция обещает помощь сектору оливкового масла
Французские производители оливок, пострадавшие от неурожая в этом году, получат выгоду от новых мер финансовой помощи, предложенных французским министерством сельского хозяйства.
Февраль 2, 2015
Оливковое масло во Франции изобилует обманом и мошенничеством
Недавние проверки во Франции выявили широко распространенные проблемы с оливковым маслом с ложной маркировкой.
Ноябрь 3, 2014
Добавьте Францию в растущий список неурожаев
Оливковая муха наслаждалась мягкой зимой в Провансе в этом году, уничтожая урожай и ценное оливковое масло региона.
Май. 13, 2014 Ярмарки, Конкурсы
Февраль 17, 2014 Еда и кулинария
Конфеты с оливковым маслом 'Espérantine': оригинальный и насыщенный вкус
20 января, 2014 Мир
Спустя - лет после видения Fortuné Arizzi: оливковое масло, отмеченное наградами
Декабрь 4, 2013 Мир
Французских производителей призывают перейти на органическое производство
Июль. 10, 2013 Еда и кулинария
Июнь 25, 2013
Баржоль принял участие во встрече торговой группы во Франции
Директор Международного совета по оливкам представил обновленную информацию о мировом производстве, импорте, экспорте и потреблении.
Март 8, 2013
«Марсельское мыло» на основе оливкового масла в опасности
У самого известного в мире мыла есть много подражателей, и теперь производители подлинного Савон-де-Марсель начинают давать отпор.
Декабрь 10, 2012
Многообещающие результаты нового теста на остаточные количества пестицидов в оливковом масле
Группа французских и марокканских ученых разработала биосенсоры, которые предлагают дешевый и быстрый способ обнаружения остатков инсектицидов в оливковом масле.
Сентябре 12, 2012
Оливковое масло не всегда местное на рынках Прованса
Иногда оливковое масло, продаваемое на местных рынках на юге Франции, совсем не местного производства, и французские производители говорят, что покупателей обманывают.
Август 28, 2012
Традиционное блюдо Нисуа, напоминающее хрустящий блин, готовится из самых простых ингредиентов: оливкового масла, муки из нута, воды, соли и перца — оно простое в приготовлении и очень вкусное.
Август 14, 2012
Французская ассоциация AFIDOL обвиняет плохую погоду в убытке в размере 300 тысяч евро
Французская межпрофессиональная организация недавно представила наклейки, которые помогут потребителям идентифицировать оливки и оливковое масло, произведенные во Франции.
Май. 22, 2012
Французский университет предлагает диплом по оливковому маслу
Студенты программы Университета Монпелье могут получить Diplôme Universitaire (DU) d'Oléologie или диплом университета по специальности оливковое масло.
Апреле 2, 2012
Оливковые регионы работают над совместной стратегией сохранения субсидий ЕС
Новая лоббистская группа по оливковому маслу срочно готовит документ с изложением позиции, чтобы защитить своих членов от угрозы сокращения субсидий со стороны Европейской комиссии.
Февраль 13, 2012
Кооператив, организованный волонтерами, сохраняет провансальскую традицию
Добровольцы управляют небольшой кооперативной мельницей в Провансе. Жизнь не всегда легка, но они намерены сохранить провансальскую традицию.
Декабрь 11, 2011
Французский журнал Consumer Magazine сравнивает оливковое масло и находит лучшее местное масло
Французский потребительский журнал Que Chosir вступает в дело, сравнивая тридцать оливковых масел первого отжима, продаваемых во Франции, и приходит к выводу, что те, что производятся на месте, в целом лучше (и дороже).
Июль. 19, 2011
Для французских производителей оливкового масла меньше значит больше
Производство оливкового масла во Франции незначительно по сравнению с соседями, и существует «проблема со славой». Жан Бенуа Хьюг рассказывает о том, что межпрофессиональная ассоциация Afidol планирует сделать для повышения популярности и продаж французского оливкового масла.
Май. 10, 2011
Première Pression Оливье Боссана
Новейший проект предпринимателя — сеть магазинов оливкового масла с упором на образование и прозрачность.
Апреле 20, 2011
«Вы слышите об этом, вы собираете данные, но единственная актуальная информация — это та, которую вам сообщит ваш рот, когда вы попробуете (масло). Оно стирает все прошлое и устанавливает шкалу ценностей», — Седрик Казанова.
Март 23, 2011
Вы не можете намазать салат маслом
У нас в ресторане было два оливковых масла, которые мы использовали для усиления вкуса острых блюд и которыми поливали все, от хумуса до больших кусков сыра фета или даже йогурта.
Март 21, 2011
Школа оливкового масла на юге Франции
Портовый город на средиземноморском побережье Франции считает, что обучение маленьких детей — это отличный способ достичь и сохранить здоровую культуру оливкового масла для будущих поколений.