тестирование оливкового масла / стр. 4
Ноябрь 14, 2012
Испания объявляет о шестимесячной программе мониторинга качества оливкового масла
Специальная кампания выборочных проверок будет нацелена на испанский сектор оливкового масла, проверяющий качество и отслеживаемость оливкового масла.
Август 2, 2012
Тест на обнаружение взрывчатых веществ также обнаружил некачественное оливковое масло
Исследователи из Университета Кордовы доказали, что спектрометрия ионной подвижности, аналитический метод, наиболее часто используемый для обнаружения взрывчатых веществ и в аэропортах, также эффективна для выявления поддельного оливкового масла.
Июль. 30, 2012
Общество химиков предлагает проверку квалификации сенсорных панелей с оливковым маслом
Признание AOCS даст сенсорным комиссиям возможность продемонстрировать производителям, розничным продавцам и импортерам оливкового масла, что они точно оценивают качество оливкового масла.
Май. 30, 2012 Австралия / Новая Зеландия
Май. 10, 2012 Европе
Май. 7, 2012 Мир
Анализ оливкового масла обсудили на ежегодном собрании химиков
Апреле 3, 2012
Исследование показало, что меньшее количество поливов улучшает качество оливкового масла
Исследования, проведенные в испанском Университете Эстремадура (UEx), показывают, что меньшее количество орошения приводит к лучшему качеству оливкового масла и большей пользе для здоровья.
Апреле 2, 2012
Испанские исследователи разработали портативный «электронный нос»
Испанские исследователи разработали дешевый портативный «электронный нос», который, по их словам, имеет большие перспективы для использования в органолептических испытаниях и контроле качества пищевых продуктов.
Март 22, 2012
Эксперты Совета тщательно изучают методы тестирования оливкового масла
Эксперты, которые консультируют Международный совет по оливкам по химическому анализу оливкового масла, встречаются в его штаб-квартире в Мадриде, чтобы обсудить вопросы, включая результаты недавних испытаний методов тестирования.
Февраль 23, 2012
Министерство сельского хозяйства США изучает химические характеристики американских оливковых масел
Новое исследование иллюстрирует химическое разнообразие сортов оливкового масла в США для точной настройки стандартов и предотвращения торговых ограничений для американских экспортеров.
Февраль 2, 2012
Европа рассматривает контрольный показатель качества оливкового масла
Комиссар Дачиан Чолош объявил о пересмотре в ответ на призыв членов итальянского парламента о снижении параметра алкиловых эфиров для EVOO.
22 января, 2012
Испания ищет решения по ценам и качеству оливкового масла
Испания добивается помощи Европейской комиссии для оптового хранения оливкового масла первого отжима до тех пор, пока его цена не улучшится, и обсуждает другие меры по улучшению качества и поддержанию слабого сектора.
Декабрь 11, 2011
Французский журнал Consumer Magazine сравнивает оливковое масло и находит лучшее местное масло
Французский потребительский журнал Que Chosir вступает в дело, сравнивая тридцать оливковых масел первого отжима, продаваемых во Франции, и приходит к выводу, что те, что производятся на месте, в целом лучше (и дороже).
Ноябрь 30, 2011
Международный совет по оливкам стремится к большей «прозрачности»
Необходимость большей прозрачности рынка оливкового масла и единообразия тарифных кодов были среди ключевых вопросов, обсуждавшихся на 99-й сессии Совета членов Международного совета по оливкам, состоявшейся недавно в Мадриде.
Ноябрь 18, 2011
Том Мюллер очеловечивает очаг оливкового масла сегодня ясно, убедительно и убедительно. Extra Virginity, которая выйдет 5 декабря, вполне может оказаться переломным моментом.
Октябрь 31, 2011
Миллер возглавляет новый альянс, целью которого является объединение производителей и потребителей с помощью системы индексации качества оливкового масла и восстановление «хорошего бренда» оливкового масла первого отжима.
Октябрь 11, 2011
Международный совет по оливкам изучает масла за пределами своего стандарта
МОК предложил производителям помочь ему лучше понять оливковое масло, которое не соответствует его стандартам. Ограниченный ответ обсуждался на прошлой неделе в Мадриде.
Сентябре 30, 2011
В меморандуме Совета по оливкам «беспокойство» по поводу австралийских стандартов
В меморандуме, направленном в министерства стандартов Австралии, Кодекса и министерства сельского хозяйства и иностранных дел Австралии, МОК изложил то, что он считает тревожным событием.
Май. 4, 2011
Новый способ обнаружения фальсификации оливкового масла
Исследователи из Университета Алькала в Мадриде запатентовали новую систему проверки чистоты и качества масла, которую они надеются внедрить в лабораториях по тестированию пищевых продуктов по всему миру.
Апреле 14, 2011
Olive Council осуждает отчет UC Davis Report о скрытом течении агрессии
Международный совет по оливкам назвал отчет «такой же необъяснимой критикой», которая может нанести «непоправимый ущерб репутации оливкового масла».
Апреле 13, 2011
New World Labs опубликовали последний удар по импортным оливковым маслам
В ответ на нападки прошлого лета на импортное оливковое масло калифорнийские и австралийские лаборатории объединились, чтобы предложить критическую оценку качества самых продаваемых брендов Америки.