полифенолы / стр. 11
Апреле 4, 2016
Обогащенный тимьяном EVOO предотвращает повреждение ДНК
Оливковое масло первого холодного отжима, обогащенное собственными фенольными соединениями, и фенольные соединения тимьяна предотвращают повреждение ДНК.
Март 15, 2016
Montoro-Adamuz получает высокие оценки за фенолы
Оливковое масло первого холодного отжима из ЗОП Монторо-Адамуз содержит большое количество биологически активных соединений и веществ, обладающих положительной пользой для здоровья.
Февраль 19, 2016
Мощные противовоспалительные свойства оливкового масла
Фенольные соединения в оливковом масле первого холодного отжима оказывают мощное естественное противовоспалительное действие при различных заболеваниях.
Февраль 18, 2016 Производство
Февраль 12, 2016 Медицина
Большое влияние температуры хранения на срок годности высокофенольных оливковых масел
Февраль 12, 2016 Медицина
Оливковое масло может быть полезным для химиопрофилактики рака мозга
Февраль 1, 2016 Медицина
Октябрь 14, 2015
Греческое оливковое масло раннего урожая
Масла раннего урожая с их горьковатым вкусом, низкой кислотностью и более высоким содержанием антиоксидантов стоят того, чтобы заплатить немного больше. Если вы можете найти их.
Сентябре 17, 2015
Средиземноморская диета с оливковым маслом Extra Virgin снижает риск рака молочной железы
Результаты, основанные на долгосрочном наблюдении за 4,282 женщинами, увеличивают пользу употребления оливкового масла первого отжима и средиземноморской диеты.
Июль. 20, 2015
Полифенолы оливкового масла уменьшают плохой холестерин и образование зубного налета
Новое исследование показывает, что полифенолы в оливковом масле могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения уровня плохого холестерина и атерогенности.
Июнь 28, 2015
Отказ греческого агентства признать производные тирозола основан не на каких-либо научных доказательствах, а на ошибочной игре слов.
Июнь 15, 2015
Исследователи изучают роль фенолов оливкового масла в профилактике нейродегенеративных заболеваний
Научный обзор рассматривает способы, с помощью которых фенолы в оливковом масле первого отжима могут предотвратить нейродегенеративные заболевания.
Июнь 11, 2015
Международное общество олеокантала
Эксперты из мира науки, академических кругов, гастрономии и СМИ создали общество для содействия исследованиям ключевого компонента оливкового масла.
Май. 26, 2015
Средиземноморская диета с оливковым маслом или орехами улучшает когнитивные функции
Длительное употребление средиземноморской диеты с добавлением оливкового масла первого отжима или орехов улучшило когнитивные функции у пожилых людей.
Апреле 7, 2015
Как EVOO помогает предотвратить рак толстой кишки
Исследователь Мауро Маккарроне объясняет, как активные компоненты высококачественного оливкового масла первого отжима помогают предотвратить рак толстой кишки.
Март 31, 2015
Оливковое масло улучшает липидный профиль крови, снижает риск сердечных заболеваний
Фенолы оливкового масла могут предотвратить хронические заболевания, но со временем они уменьшаются, говорится в новом отчете Калифорнийского университета в Дэвисе.
Март 30, 2015
Хотите более здоровые яйца? Корм для кур EVOO
Кормление кур рационом, включающим богатый полифенолами EVOO, может привести к получению яиц с более низким содержанием холестерина и лучшим профилем жирных кислот.
Март 26, 2015
Индекс предсказывает антиоксидантную активность EVOO
Исследователи исследовали взаимосвязь между определенными химическими параметрами оливкового масла первого отжима и антиоксидантной активностью.
Март 25, 2015
Выставка изобилует качественными греческими EVOO
На выставке Food Expo в Афинах усилия по производству высококачественных EVOO в разгар экономического кризиса наконец окупились.
Февраль 19, 2015
Исследование EVOO натолкнулось на стену в Греции
Греция переживает утечку мозгов, которая вынуждает самых способных искать работу за границей. Но становится хуже.
Февраль 18, 2015
Компонент EVOO убивает раковые клетки
Олеокантал в составе EVOO вызывает разрыв раковых клеток, высвобождая ферменты и вызывая гибель клеток, не повреждая здоровые клетки.
21 января, 2015
Оливковое масло «Одиссея» в Winter Fancy Food
Ассоциация оливкового масла Sevitel организовала семинар по греческому оливковому маслу в рамках Fancy Food Show, на котором были представлены точки зрения различных экспертов.