полифенолы / стр. 12
Сентябре 17, 2015
Средиземноморская диета с оливковым маслом Extra Virgin снижает риск рака молочной железы
Результаты, основанные на долгосрочном наблюдении за 4,282 женщинами, увеличивают пользу употребления оливкового масла первого отжима и средиземноморской диеты.
Июль. 20, 2015
Полифенолы оливкового масла уменьшают плохой холестерин и образование зубного налета
Новое исследование показывает, что полифенолы в оливковом масле могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения уровня плохого холестерина и атерогенности.
Июнь 28, 2015
Отказ греческого агентства признать производные тирозола основан не на каких-либо научных доказательствах, а на ошибочной игре слов.
Июнь 11, 2015 Медицина
Май. 26, 2015 Медицина
Средиземноморская диета с оливковым маслом или орехами улучшает когнитивные функции
Апреле 7, 2015 Медицина
Март 31, 2015 Медицина
Оливковое масло улучшает липидный профиль крови, снижает риск сердечных заболеваний
Март 30, 2015
Хотите более здоровые яйца? Корм для кур EVOO
Кормление кур рационом, включающим богатый полифенолами EVOO, может привести к получению яиц с более низким содержанием холестерина и лучшим профилем жирных кислот.
Март 26, 2015
Индекс предсказывает антиоксидантную активность EVOO
Исследователи исследовали взаимосвязь между определенными химическими параметрами оливкового масла первого отжима и антиоксидантной активностью.
Март 25, 2015
Выставка изобилует качественными греческими EVOO
На выставке Food Expo в Афинах усилия по производству высококачественных EVOO в разгар экономического кризиса наконец окупились.
Февраль 19, 2015
Исследование EVOO натолкнулось на стену в Греции
Греция переживает утечку мозгов, которая вынуждает самых способных искать работу за границей. Но становится хуже.
Февраль 18, 2015
Компонент EVOO убивает раковые клетки
Олеокантал в составе EVOO вызывает разрыв раковых клеток, высвобождая ферменты и вызывая гибель клеток, не повреждая здоровые клетки.
21 января, 2015
Оливковое масло «Одиссея» в Winter Fancy Food
Ассоциация оливкового масла Sevitel организовала семинар по греческому оливковому маслу в рамках Fancy Food Show, на котором были представлены точки зрения различных экспертов.
Декабрь 11, 2014
Фенолы в оливковом масле первого отжима ингибируют рост клеток рака толстой кишки
Недавнее исследование показало, что фенольные экстракты в EVOO оказывают антипролиферативное действие на клетки рака толстой кишки человека.
Декабрь 1, 2014
Фенолы оливкового масла помогают защитить костную массу
Фенолы в EVOO обеспечивают защиту от сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и процессов старения. Они также могут предотвратить потерю костной массы.
Сентябре 29, 2014
Новые фенольные соединения представлены на Гарвардской конференции
Спикеры «Средиземноморская диета и здоровье на рабочем месте» подчеркнули роль оливкового масла в рамках здорового питания.
Сентябре 15, 2014
Студент изолирует фенольное соединение для исследования рака
Старший в Университете Луизианы, изучающий природные соединения оливкового масла, добился значительного прогресса в области исследования рака.
Сентябре 8, 2014
Фермер Корфу находит зеленое золото
Семья на греческом острове, не известном своим качественным оливковым маслом, нарушает традиции и заново открывает местный сорт с высоким содержанием фенолов.
Август 18, 2014
МОК ищет новый метод измерения EVOO фенолов
Тендер МОК по определению новых методов тестирования фенольных соединений для заявлений о пищевой ценности является переломным моментом для качества оливкового масла.
Июль. 7, 2014
Новое исследование показывает, что добавление богатого фенолом оливкового масла к завтраку успешно снижает воспаление, связанное с метаболическим синдромом.
Июль. 4, 2014
Исследование показывает, что EVOO может уменьшить повреждение ДНК от ГМО-сои
Ученые из Великобритании, Саудовской Аравии и Египта показали, что потребление оливкового масла первого отжима может снизить вредное воздействие, связанное с ГМ-соей.
Июнь 25, 2014
Как гидрокситирозол оливкового соединения помогает остановить инфекции
Согласно международной патентной заявке испанских ученых, природное соединение, содержащееся в оливках, помогает бороться с бактериальными инфекциями.