итальянское оливковое масло / стр. 3
9 января, 2014
Тайвань утверждает, что итальянское оливковое масло из жмыха содержит зеленый краситель
Olitalia является последним экспортером, оливковое масло из жмыха которого было отклонено Тайванем из-за якобы содержащегося в нем медного хлорофилла.
Ноябрь 7, 2013
Миллиардер делает ставку на тренд качества оливкового масла
Владелец Domenica Fiore Франк Джустра делает ставку на то, что потребители научатся лучше различать качество и будут готовы платить за него.
Ноябрь 6, 2013
Италия ищет помощи, чтобы сдержать убийцу оливкового дерева
Предполагается, что чрезвычайные средства ЕС были обещаны Италии, чтобы помочь ограничить распространение болезни растений, убивающей оливковые деревья.
Октябрь 28, 2013 Мир
Октябрь 15, 2013 Мир
Сентябре 19, 2013 Мир
Август 26, 2013 Производство
Подарочный набор с оливковым маслом получил одобрение Dieline
Июль. 30, 2013 Производство
Июль. 8, 2013
В Италии производители, бармены и исследователи добавляют в свои коктейли каплю оливкового масла первого отжима. Стоит попробовать.
Май. 21, 2013
Криштиану Томей: Инстинкт и безумие
В ресторане L'Imbuto шеф-повар Кристиано Томей предлагает кухню, основанную на качестве, простых ингредиентах и большом творческом подходе.
Март 15, 2013
Рекордный год для международного участия в 7-й Olio Capitale
Специализированная итальянская торговая ярмарка, проходившая в городе Триест, приняла рекордное количество посетителей и привлекла еще большее международное внимание, чем в предыдущие годы.
Февраль 12, 2013
Седьмое место «Olio Capitale» в Триесте
Единственная итальянская выставка, полностью посвященная продвижению оливкового масла первого отжима, пройдет в Триесте 1-4 марта.
Ноябрь 5, 2012
Дегустация свежего оливкового масла в Италии
В Италии начался сезон сбора оливок с разным графиком для каждого региона, и маслобойни работают на полную мощность.
Июнь 14, 2012
Слоу Фуд проводит конкурс оливкового масла «Выбор народа»
Вот уже седьмой год инициатива Slow Food позволяет людям открыть для себя лучшее итальянское оливковое масло первого отжима, став профессиональными дегустаторами на одну ночь.
Май. 24, 2012
Празднование Лацио Extra Virgin
Молодые повара из Лацио придумывают свою собственную интерпретацию, используя одни из лучших оливковых масел региона для «Extra Virgin Dinners», организованных Arsial и Uliveti del Lazio.
18 января, 2012
ЕС кодифицирует стандарты маркетинга оливкового масла
В интересах ясности и рациональности Европейский Союз в этом месяце опубликовал обновленную версию своего положения о стандартах сбыта оливкового масла.
17 января, 2012
Цена на итальянское оливковое масло Extra Virgin упала до уровня 09 года
Цена производителя на итальянское оливковое масло вернулась к уровню 2009 года. Согласно новым данным, импорт увеличился в Бразилии, Европе и Северной Америке, но снизился в Японии и Австралии.
Сентябре 29, 2011
Джиролио д'Италия на стартовой линии
Приготовьтесь к двухмесячному путешествию по Италии, чтобы открыть для себя различные вкусы и сорта этой страны с помощью свежеотжатого оливкового масла первого отжима.
Июль. 5, 2011
Работает ли обозначение происхождения для итальянского оливкового масла?
Помогают ли обозначения происхождения итальянским производителям оливкового масла? Итальянский совет по оливковому маслу попытался дать ответы, опубликовав отчет об итальянской сети PDO по производству оливкового масла.
Июнь 20, 2011
Итальянская ассоциация оливкового масла провела совещание по данным о свежем рынке
Ассоциация итальянской нефтяной промышленности, представляющая производителей оливкового масла и растительных масел, провела конференцию, посвященную обзору объема рынка оливкового масла в 2010 году и оценке первых месяцев этого года.
Апреле 21, 2011
В Лукке биодинамическое и органическое земледелие делают немного волшебства
Джузеппе Ферруа собирает оливки вручную в нужный день лунного цикла, чтобы максимизировать количество содержащейся в них жидкости. «Некоторые люди говорят, что мы ведьмы».
Апреле 20, 2011
«Вы слышите об этом, вы собираете данные, но единственная актуальная информация — это та, которую вам сообщит ваш рот, когда вы попробуете (масло). Оно стирает все прошлое и устанавливает шкалу ценностей», — Седрик Казанова.
Апреле 18, 2011
Что выбрать в Gastronomia Volpetti
Gastronomia Volpetti, один из лучших специализированных продуктовых магазинов Рима, может показаться немного пугающим для непосвященных. Когда дело доходит до оливкового масла, лучше всего придерживаться умбрийского.