приготовление на оливковом масле / стр. 3
6 января, 2022
Готовим на оливковом масле Extra Virgin
Оливковое масло первого холодного отжима — ароматная и полезная альтернатива другим видам кулинарных жиров. Откройте для себя лучшие оливковые масла для приготовления пищи ниже.
Декабрь 9, 2021
Используйте оливковое масло Extra Virgin для здоровой и вкусной выпечки
Оливковое масло первого холодного отжима может придать новый вкус и характеристики всем видам выпечки, одновременно снижая потребление вредных жиров.
Декабрь 8, 2021
В Италии новое пиво из оливковых листьев
Birra Olea производится из листьев местных оливок, которые, по словам пивовара, придают напитку аромат дыма и содержат антиоксиданты.
Ноябрь 16, 2021 Еда и кулинария
Ноябрь 4, 2021 Еда и кулинария
Ноябрь 1, 2021 Основы
Сочетание оливкового масла Extra Virgin с рыбными и мясными блюдами
Сентябре 15, 2021 Еда и кулинария
Ученые разработали желатиновое оливковое масло Extra Virgin в Италии
Август 30, 2021 Основы
Август 17, 2021
Испанский пекарь запускает линейку кондитерских изделий на основе оливкового масла
Europastry и Verdeo заявили, что они разработали способ сделать оливковое масло твердым в процессе выпечки, создавая более здоровую и экологичную выпечку.
Апреле 16, 2021
Дикие съедобные овощи — скрытая жемчужина греческой кухни
Органические овощи, которые всегда подают с оливковым маслом, являются основным блюдом в Греции и источником витаминов и питательных веществ.
Февраль 19, 2021
Новая книга прославляет простоту средиземноморской диеты
Высококачественные и простые ингредиенты лежат в основе путеводителя по средиземноморской диете».
Октябрь 9, 2020
5 вещей, которые каждый должен знать об оливковом масле
Большинство людей все еще очень мало знают о Liquid Gold. Вот несколько вещей, которые каждый должен знать об этом важном продукте.
Сентябре 9, 2020
В то время, когда потребители пересматривают варианты и выбирают более здоровую пищу, греческий салат переживает момент как доступное и вкусное блюдо с высокой питательной ценностью.
Март 6, 2020
Полезные соединения в EVOO все еще присутствуют после воздействия тепла
Новое исследование подтверждает, что ключевые компоненты оливкового масла первого холодного отжима выдерживают температуры, используемые в большинстве случаев домашней кухни.
Февраль 3, 2020
Джелато с EVOO — это функциональная пища, говорят итальянские исследователи
Исследования, проведенные в Неаполитанском университете имени Федерико II, показывают, что оливковое масло первого холодного отжима можно добавлять в домашнее мороженое в итальянском стиле в качестве функционального ингредиента.
Ноябрь 7, 2019
Программа в Апулии Fosters Healthy Food Choices, Sustainability
Благодаря практическим занятиям и посещениям местных ферм Чинция Раскаццо помогает людям вести здоровый образ жизни.
Сентябре 10, 2019
Кампания Deoleo включает дегустацию от индийских бабушек
В то время как женщины поспешили прокомментировать отсутствие соли и использование специй, никто не заметил, что оливковое масло заменило жиры, традиционно используемые в индийской кухне.
Сентябре 5, 2019
Исследование показало, что EVOO поглощает полифенолы из овощей при совместном приготовлении
Исследователи обнаружили, что полифенолы обмениваются между овощами и оливковым маслом во время приготовления софрито, становясь более доступными и легче усваиваемыми после этого типа приготовления.
Август 19, 2019
Оливковое масло является ключом к продвижению растительных диет, говорится в отчете
В официальном документе, опубликованном Кулинарным институтом Америки и Международным советом по оливкам, также говорится, что переход к растительному питанию необходим для достижения глобальных климатических целей и пропаганды здорового питания.
Июль. 29, 2019
Шеф-повар Cobram Estate демонстрирует оливковое масло New World в Лондоне
Кевин О'Коннор был в Лондоне в течение двух недель в ресторане Carousel, где он подчеркнул универсальность и восхитительный характер различных оливковых масел в своей кулинарии мирового класса.
Октябрь 29, 2018
Мероприятие, посвященное возвращению New Oils в Париж в четвертый раз
Производители, шеф-повара и энтузиасты оливкового масла готовятся собраться в Париже, чтобы попробовать и оценить лучшие масла раннего урожая года.
Октябрь 1, 2018
Почему одного хорошего EVOO на вашей кухне недостаточно
Оливковое масло, как и вино, следует выбирать таким образом, чтобы оно идеально сочеталось с продуктами, которые вы готовите.
Август 30, 2018
О столовых оливках и коктейлях
Olive Oil Times писательница Иления Гранитто не может насладиться простым мартини, не созерцая его оливок.