образование / стр. 8
16 января, 2017
Второй курс сомелье по оливковому маслу распродан
Курс будет проходить в г. International Culinary Center 4-10 февраля. Следующий запланирован на сентябрь.
12 января, 2017
Три обязательные к прочтению книги об оливковом масле в 2017 году
Эти последние книги об оливковом масле полезны, привлекательны и увлекательны. Написанные страстными экспертами, они сочетают в себе самые последние результаты исследований и разработок с убедительными кулинарными предложениями.
4 января, 2017
Кулинарная школа в Испании стремится продвигать использование и преимущества EVOO
Международная кулинарная академия Extra Virgin Olive Oil стремится популяризировать средиземноморскую диету и биологические преимущества приготовления пищи с использованием EVOO.
Декабрь 8, 2016 Медицина
Октябрь 26, 2016 Мир
Октябрь 26, 2016 Мир
Заключенные тюрьмы недалеко от Флоренции учатся у отмеченного наградами продюсера
Октябрь 19, 2016 Мир
Сентябре 19, 2016
Дороти Канн Гамильтон, кулинарный педагог и провидец, умерла в возрасте 67 лет
Этим утром кулинарное сообщество Нью-Йорка и далеко за его пределами распространяется трагическими новостями, выражая недоверие по мере того, как тяжесть утраты становится все более ощутимой.
Август 23, 2016
Курс сомелье по оливковому маслу распродан
Следующая сессия состоится 3-10 февраля 2017 года, когда будут проведены все три уровня курса. Регистрация на февральскую сессию начнется этой осенью.
Июль. 25, 2016
Сертификационный курс сомелье по оливковому маслу в Нью-Йорке International Culinary Center
Известный International Culinary Center (ICC) в Нью-Йорке и Olive Oil Times Education Lab проведет первый курс сертификации сомелье по оливковому маслу 1-го уровня 8-10 октября в кампусе ICC в Сохо.
Июль. 22, 2016
Мастер-класс по фрезерованию возвращается в Дэвис
Программу вновь возглавит Леандро Раветти, один из ведущих мировых экспертов в области выращивания, переработки и стандартов оливкового масла.
Май. 4, 2016
Сенсорный курс Olive Center назначен на июнь
Курс, проводимый в Сенсорном театре Роберта Мондави Сильверадо, открыт для профессионалов и всех, кто заинтересован в более глубоком понимании того, как оценивать оливковое масло.
Апреле 16, 2016
Калифорнийский университет в Дэвисе и Университет Хаэна подписали соглашение о сотрудничестве
Школы собираются в Хаэне с общим видением создания всемирной сети уважаемых университетов, занимающихся развитием сектора оливкового масла.
Апреле 14, 2016
International Culinary Center предложить сертификацию сомелье по оливковому маслу
исполнительный директор новой программы, Curtis Cord и Дороти Гамильтон, основательница International Culinary Center, объявили о совместном проекте на NYIOOC пресс-конференция сегодня.
Март 7, 2016
Университет Хаэна стремится стать мировым ориентиром в секторе оливкового масла
Недавно назначенный президент общественного совета университета Франсиско Ваньо из Castillo de Canena подтвердил цели школы на недавней Всемирной выставке оливкового масла в Мадриде.
Март 2, 2016
Школьники отмечают «День Андалусии» традиционным завтраком из тостов и оливкового масла
В честь Дня Андалусии регион раздает школам тысячи бутылок оливкового масла, призывая детей есть одно из самых традиционных испанских блюд на завтрак — тосты с оливковым маслом.
Февраль 1, 2016
Курс для продвинутых дегустаторов на McEvoy Ranch
8 февраля известный исследователь Агусти Ромеро прочитает курс, посвященный изучению причин различных свойств оливкового масла.
Декабрь 10, 2015
Производство оливок, представляющее пять процентов валового внутреннего продукта страны, является одним из основных направлений проекта «Зеленое Марокко» или Plan Maroc Vert.
Ноябрь 16, 2015
Школы Хаэна отмечают «Неделю оливкового масла»
Школы по всему Хаэну объединились, чтобы отпраздновать Неделю оливкового масла, часть второй ежегодной Fiesta del Primer Aceite de la Cosecha, которая официально открывает сезон сбора урожая.
Август 3, 2015
тренинг на озере Гарда для дегустаторов и экспертов
O'Live & Italy, основанная Марией Паолой Габуси, предлагает обучение дегустации оливкового масла и многое другое.
Июль. 16, 2015
Сертификационный курс Калифорнийского университета в Дэвисе для получения сертификата мастера фрезерования, который проводится уже седьмой год, стал отраслевым стандартом.
Июль. 7, 2015
Семинар по улучшению навыков дегустации оливкового масла
Два самых опытных дегустатора оливкового масла в мире, Пол Фоссен и Ричард Гавел, организовали однодневный семинар, чтобы вывести дегустаторов оливкового масла на новый уровень.