дегустация оливкового масла / стр. 3
Февраль 16, 2016
Проверка фактов: 3 распространенных мифа о качестве оливкового масла
Давайте развеем некоторую путаницу в отношении трех основных характеристик жидкого золота.
Февраль 1, 2016
Курс для продвинутых дегустаторов на McEvoy Ranch
8 февраля известный исследователь Агусти Ромеро прочитает курс, посвященный изучению причин различных свойств оливкового масла.
Июль. 7, 2015
Семинар по улучшению навыков дегустации оливкового масла
Два самых опытных дегустатора оливкового масла в мире, Пол Фоссен и Ричард Гавел, организовали однодневный семинар, чтобы вывести дегустаторов оливкового масла на новый уровень.
Февраль 18, 2015 Северная Америка
13 января, 2015 Мир
Ноябрь 28, 2014 Мир
Два тренинга в Вероне для начинающих экспертов по оливковому маслу
Ноябрь 22, 2014 Мир
Дегустационная школа Валенсии способствует совершенствованию оливкового масла
Май. 22, 2014 Северная Америка
Trade Group предлагает семинар по дегустации оливкового масла
Май. 7, 2014
Курс оливкового масла охватывает путь от дерева к столу
Новый курс Международной школы оливкового масла познакомит участников с основами дегустации оливкового масла и методами сочетания продуктов.
Февраль 6, 2014
Курс погружения в оливковое масло проходит в Нью-Йорке
Национальная организация дегустаторов оливкового масла (ONAOO) проведет пятидневный курс дегустации в Del Posto в Нью-Йорке в следующем месяце.
13 января, 2014
На подъеме: дегустации оливкового масла в Великобритании
Благодаря кулинарным шоу, интернету и доступности качественного оливкового масла британцы теперь хотят постичь магию этого продукта.
Ноябрь 21, 2013
«Новые дни оливкового масла» в Водняне, Хорватия
В течение трех дней посетители дегустировали новые оливковые масла первого отжима, посещали лекции и наслаждались гастрономическими изысками высшего качества.
Ноябрь 12, 2013
Международная школа оливкового масла открывает свои виртуальные двери
Международная школа оливкового масла (IOOS) предлагает онлайн-обучение по темам качества, здоровья и использования оливкового масла.
Апреле 18, 2013
Дегустация оливкового масла на рынке Fairway
Стив Дженкинс — торговец сыром и мастер-торговец Fairway Market, но он называет себя «учеником оливкового масла».
Февраль 27, 2013
Профессиональные дегустаторы оливкового масла должны следовать четким правилам и использовать правильные инструменты. Знаменитый кобальтово-синий дегустационный бокал — один из них.
Ноябрь 14, 2012
Международный семинар по дегустации оливкового масла прибывает в Каламату
Участники изучат характеристики различных сортов оливок и оценят методы, используемые в Италии, Испании и США.
Июнь 14, 2012
Слоу Фуд проводит конкурс оливкового масла «Выбор народа»
Вот уже седьмой год инициатива Slow Food позволяет людям открыть для себя лучшее итальянское оливковое масло первого отжима, став профессиональными дегустаторами на одну ночь.
Июнь 6, 2012
В дегустационном зале Ávila представлен международный выбор оливкового масла
Старинная оливковая мельница La Moraleda в Санта-Крус-дель-Валье в Андалусии, Испания, открыла международный дегустационный зал в своем Музее оливкового масла Extra Virgin из стран Средиземноморья.
Март 8, 2012
Кончина сенсорной панели Olive в Новой Зеландии
Руководство компании Olives New Zealand (ONZ) недавно объявило, что больше не будет проводить оценку своей программы сертификации OliveMark в Новой Зеландии.
14 января, 2012
Новый курс сенсорного анализа, посвященный оливковому маслу из Ла-Риохи
Новая программа, предназначенная для повышения осведомленности о преимуществах и свойствах оливкового масла, начнется в этом месяце в испанской провинции Ла-Риоха и завершится дегустацией в июне.
Июнь 27, 2011
UK Consumer Guide Reviews Supermarket Olive Oils
Исследование, проведенное в этом месяце журналом по тестированию продуктов «Whoch?» предполагает, что потребителям, возможно, не придется тянуться за самой дорогой бутылкой при поиске высококачественного оливкового масла.
Апреле 12, 2011
Североамериканская ассоциация оливкового масла проводит дегустацию в Нью-Йорке
Руководители и журналисты индустрии оливкового масла собрались в итальянском ресторане в центре Манхэттена в понедельник вечером на дегустацию оливкового масла и ужин NAOOA.
Февраль 1, 2011
Пол Фоссен: Дегустационные панели оливкового масла — не проблема
Производители свежего масла из фруктов высокого качества должны быть единственными, кто будет награжден более высокой ценой и присвоением статуса «экстра вирджин».