Калифорнийский университет в Дэвисе Олив Центр / стр. 6
Апреле 14, 2011
Olive Council осуждает отчет UC Davis Report о скрытом течении агрессии
Международный совет по оливкам назвал отчет «такой же необъяснимой критикой», которая может нанести «непоправимый ущерб репутации оливкового масла».
Апреле 13, 2011
New World Labs опубликовали последний удар по импортным оливковым маслам
В ответ на нападки прошлого лета на импортное оливковое масло калифорнийские и австралийские лаборатории объединились, чтобы предложить критическую оценку качества самых продаваемых брендов Америки.
Апреле 13, 2011
Иск об оливковом масле отозван в Калифорнии
Коллективный иск последовал за исследованием Калифорнийского университета в Дэвисе, которое показало, что образцы импортного оливкового масла из супермаркетов не прошли определенные тесты на классификацию первого отжима.
Апреле 11, 2011 Северная Америка
Февраль 22, 2011 Северная Америка
Davis Olive Center отвечает на критику доклада со стороны МОК
Февраль 16, 2011 Производство
Эдвин Франкель: доведение калифорнийского оливкового масла до более высоких стандартов
26 января, 2011 Производство
Калифорнийский сельскохозяйственный журнал в центре внимания оливкового масла
Декабрь 8, 2010
Лаборатория сенсоров оливкового масла Калифорнийского университета в Дэвисе получила сертификат МОК
Лаборатория оливкового масла Калифорнийского университета в Дэвисе, аккредитованная МОК, является важным ресурсом для производителей, розничных продавцов и импортеров при оценке качества оливкового масла.
Ноябрь 18, 2010
Журналист "Slippery Business" Том Мюллер выступает в Калифорнийском университете в Дэвисе
Расследование Мюллера о фальсификации и неэтичных действиях помогло продвинуть дело сторонников реформы стандартов оливкового масла в США.
Ноябрь 1, 2010
Воссен: Производство оливкового масла в Калифорнии установит новый рекорд
Калифорнийские эксперты согласны с тем, что нынешний урожай примечателен не только своим ростом, но и высоким качеством оливкового масла, ожидаемого от крупных и мелких производителей.
Октябрь 22, 2010
Химики Совета по оливкам бросают последний вызов исследованиям Дэвиса
Группа Cemists IOC заявляет, что исследование Дэвиса отстаивало «методы, которые, как не было доказано, имеют какое-либо отношение к качеству или чистоте оливкового масла».
Сентябре 29, 2010
Леонардо Колавита и отчет Калифорнийского университета в Дэвисе об оливковом масле
«Мы много работали, чтобы сделать себе имя. Что они думают? Что мы хотим разрушить наше имя, наш бренд из-за маленькой уловки, стоящей несколько долларов?» Леонардо Колавита
Сентябре 25, 2010
Разбираемся в тестировании оливкового масла
Лилиана Скарафия из калифорнийской лаборатории Agbiolab представляет точку зрения, основанную на результатах исследования Калифорнийского университета в Дэвисе, которая может быть полезна для розничных продавцов и покупателей, стремящихся снизить риск неправильной маркировки оливкового масла.
Август 13, 2010
EVOO и A-Rod: рассвет эры испытаний оливкового масла
Иск был объявлен в типично американской манере, в комплекте со знаменитым шеф-поваром. Может быть, это то, к чему нужно было прийти. Здесь ничего не происходит без шума.
Август 4, 2010
Иск направлен против брендов оливкового масла, осужденных в исследовании Дэвиса
Этот иск является последним событием в разворачивающихся последствиях исследования Дэвиса, которое частично финансировалось производителями оливкового масла в Калифорнии.
Июль. 28, 2010
Холодная пресса: СМИ набрасываются после доклада Дэвиса об оливковом масле
Нападки в отчете Дэвиса на импортное оливковое масло получили такую вирусную огласку, какую могли добиться только привлекающие внимание заголовки, такие как «Это оливковое масло не девственное». Но справедливо ли это?
Июль. 27, 2010
МОК оценивает результаты исследования Davis Olive Oil
«Из-за отсутствия данных и применяемой методологии это исследование не дает убедительных доказательств того, что протестированные масла не соответствуют стандартам США и международным стандартам», — МОК.
Июль. 19, 2010
4-я конференция Beyond Extra Virgin, посвященная совершенству оливкового масла
Объявленная как «Международная конференция по вкусу и совершенству оливкового масла», Beyond Extra Virgin IV сосредоточится на сенсорных качествах так называемого оливкового масла супер-премиум класса.
Июль. 16, 2010
«Благодаря нашему постоянному тщательному тестированию оливкового масла я уверяю вас, что импортное оливковое масло, продаваемое нашими членами, имеет правильную маркировку», — Боб Бауэр, NAOOA.
Июль. 15, 2010
Исследование Калифорнийского университета в Дэвисе поставлено под сомнение
Были подняты вопросы относительно образца, использованного для подтверждения вывода о том, что 10 процентов протестированных калифорнийских оливковых масел не соответствуют стандартам для оливкового масла первого отжима. Позже в несоответствии обвинили опечатку.
Июль. 14, 2010
Отчет: Большинство импортируемых оливковых масел Extra Virgin не являются Extra Virgin
По данным Оливкового центра Калифорнийского университета в Дэвисе, большинство оливковых масел с маркировкой «экстра-девственница», полученных из нескольких супермаркетов Калифорнии, были некачественными.
Июнь 14, 2010
Отрасли производства оливкового масла за пределами традиций
Этот бум подпитывается двумя событиями: растущим признанием оливкового масла первого отжима как более полезного для здоровья жира и технологическими достижениями.